Paccheri „Pistacchio Reale”

Paccheri mit feiner Pistaziencreme, Scampi und cremiger Burrata (a,c,f,m)

15,90 €

​

---

 

Tagliatelle „Bosco & Tartufo“

Tagliatelle mit weißem Ragù aus Kalb- und Schweinefleisch, Steinpilzen, Erbsen und frischem Trüffel

(a,b)

15,90 €

​

---

 

Rigatoni Bolognese al Forno

Ragù aus Kalb- und Schweinefleisch, Béchamelsauce und Mozzarella, im Ofen überbacken (a,f)

14,90 €

​

---

​

Tagliatelle al Ragù di Cervo

Tagliatelle mit traditionellem Hirschragout, langsam geschmort (a,b)

17,90 €

​

---

​

Orecchiette Rustiche

Orecchiette mit Artischockencreme, italienischer Salsiccia und frischer Ricotta (1,2,5,a,f)

14,50 €

​

---​​​

​

Paccheri „Mediterranea“

Paccheri alla Puttanesca mit Tomatensauce, Thunfisch, Kapern, Sardellen, Kirschtomaten, Oliven, Knoblauch und Zwiebeln (4, a, d)

15,90 €

​

---

​

Chitarra al Sugo di Scampi

Pasta alla Chitarra mit Scampi-Sauce und Kirschtomaten (a,b,c)

14,90 €

​

---

​

Ravioli Ricotta e Spinaci

Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, dazu Safransauce, Lachs und Erbsen (a,b,d,f)

14,90 €

​

---

​

Pasta Vegana

Pasta mit Tomatensauce, Tofu und frischem Saisongemüse (a,e)

Die Pastasorte kann je nach Verfügbarkeit und Inspiration des Küchenchefs variieren.

14,90 €​